植境plantarium

Good Together!
我們是一間推廣永續的複合式空間，融合美食、活動與創新，邀請你一起探索更美好的未來。

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場域中含旭穗蔬食、樂覓超市、靜思書軒，期盼打造舒適的永續生活空間。

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我們致力於推廣蔬食與環境的永續，有興趣的朋友們歡迎參觀我們近期推出的展覽活動！

【GO VEG｜植境・一口蔬食展】

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麵包控必看！台北歐式酸種麵包推薦，不使用商業酵母，天然發酵純粹美味

很多人都愛吃麵包，卻同時會擔心其健康問題，可是為什麼歐洲人能夠將麵包當作主食呢? 在台灣，麵包對大多數人而言是再熟悉不過的日常美食。早晨來個香酥的菠蘿麵包，下午再搭配一杯咖啡享受奶油麵包的甜香軟綿，入口的瞬間滿是幸福。然而，每當滿足味蕾後，卻又不禁擔心熱量超標或攝取過多澱粉！ (圖片來源:格蘭山麥官方臉書及IG) 可是，你有想過嗎？為什麼歐洲人可以將麵包作為主食? 關鍵就在於麵包的製作方式。在歐洲，麵包主要以天然酵母發酵，不額外添加糖、油脂或改良劑，並以全麥或黑麥粉製作，口感紮實，飽足感強。相較之下亞洲的台式、日式麵包，為迎合市場快速及大量的需求，常添加大量糖、油脂與香料，使其口感更柔軟、入口即化、香味更甚，並便於大量生產，但也容易讓人在不知不覺中攝取過多熱量，長期食用恐成為身體負擔。創立「格蘭山麥」的初衷——為愛製作正統的歐式麵包品牌創辦人 Steffi 原本從事金融業，從未想過自己會與麵包產業扯上關係。直到她離職後，遇見了她的英國丈夫 Ashley Hines，沒想到這段邂逅帶給她人生新方向。 Ashley 在台灣很難找到正宗的歐洲酸種麵包，長久以來都無法品嚐到家鄉的味道。Steffi 心想：「我想做一些他可以吃的東西。」為了讓丈夫能一解相思之愁，她開始鑽研麵包製作。歐洲人的飲食習慣與亞洲大不相同，雖然台灣的麵包種類多樣、香氣四溢，但長期食用容易造成發胖。於是，Steffi 開始學習麵包製作，從零開始上課，並親自擺攤販售，這一切都是為了能做出丈夫喜愛吃的健康麵包。受到外國客人認可的鼓勵有一次，一位德國太太品嚐了她的酸種麵包後驚訝地說：「這味道和我家鄉的麵包一模一樣。」這句話給了 Steffi 很大的鼓勵，讓她決定將這份味道與更多人分享。於是，她與幾位姊妹合作，創立了品牌。「格蘭」代表英國，「山麥」則象徵與小麥相關的自然元素，兩者的結合孕育出「格蘭山麥」這個名字。格蘭山麥的誕生源於 Steffi 對丈夫的愛，希望他能吃到健康的食物。這份愛心也延伸到她對消費者的關懷。從品牌創立的那一刻起，Steffi 始終秉持著同樣的精神，堅持製作每一塊優質麵包，將這份用心與愛傳遞給每一位顧客。 (圖片來源:格蘭山麥官方臉書及IG) 格蘭山麥麵包 vs 市售麵包大不同附註：麩質為一種蛋白質，主要存在於小麥、黑麥、大麥等的穀物中，是麵包有彈性與嚼勁的關鍵! ⭐酸種麵包不僅更容易消化、穩定血糖、還能促進腸道的健康，吃起來也有飽足感! 格蘭山麥的酸種麵包以天然穀物與無添加麵粉手工製作，採長時間低溫發酵，不含化學酵母與人工改良劑。獨特的香氣與嚼勁，不僅美味，更因低升糖特性，減少脹氣與胃食道逆流，讓許多平時不吃麵包的人也願意選擇。 (圖片來源:格蘭山麥官方臉書及IG) 「時間，是最好的烘培室」——細品天然發酵的純粹美味剛出爐的酸種麵包，散發著微酸的香氣，外皮酥脆，一口咬下，Q彈的麵包體在口中釋放出天然的麥香，伴隨著扎實且有嚼勁的口感，讓人忍不住多嚼幾下，回味無窮。在現代忙碌的生活中，健康逐漸成為大家的重視焦點，這也是為什麼近年來酸種麵包受到許多人喜愛的原因之一。除了經典的酸種麵包，格蘭山麥還提供多樣化的口味與類型，包括帶有淡淡堅果香與微酸發酵氣息的全麥酸種麵包，咀嚼時能品嚐到小麥天然的甜味與酸種的獨特風味。每一款麵包都有其獨特的風味，無論你選擇哪一款，都一定不會讓你失望。 (圖片來源:格蘭山麥官方臉書及IG) 「並不是要將酸種麵包取代為台灣的主食，而是要讓餐桌多一種選擇」是格蘭山麥的理念。下次來信義區，不妨到『格蘭山麥』走走看看，讓你的味蕾感受最純粹的歐式麵包風味！【格蘭山麥AlbionWheat】地址:台北市信義區松隆路327號B1(植境館內)營業時間:10:00-17:30(週一公休)

2025/03/02

2025/3/22《小小綠星潮派對》YoYo家族 x 親子走秀 x 故事時間 x 永續市集

大朋友、小朋友們，準備好參加小小綠星潮派對了嗎？ YoYo家族的蔓越莓姐姐和鳳梨哥哥，將帶來動感十足的開場帶動跳為現場點燃充滿活力的火花還有滿滿精彩活動，等你一起體驗永續樂趣小小綠星走秀報名：https://forms.gle/f8ibvQqfR288ocAP9 數量有限，額滿截止 ! 🪇YoYo台哥哥姐姐帶動跳🪇 時間｜14:35 – 14:50蔓越莓姐姐&鳳梨哥哥親臨現場，跟著他們一起伸展筋骨、動次動次、High翻現場 👕永續走秀👖 時間｜14:50 – 15:15舊衣改裝、秀出你的循環時尚，在舞台上展現你的獨特風格期望藉由綠時尚來展現環保理念，讓孩子們從小體驗循環時尚的魅力！ 📖Jasmine老師說故事🧚‍♀️ 時間｜15:45 – 16:25翻開永續故事書，跟著Jasmine老師進入書中的綠色世界圖來源：植境親子活動照片 🎪永續市集🍪 時間｜12:00 – 17:00現場將有手作甜點、循環玩具、天然好物，多元攤位讓你目不轉睛 ! 圖片來源：台灣玩具圖書館協會、Good 植森活、綠好物活動當天將由「台灣玩具圖書館協會」帶來充滿循環價值的玩具，與現場孩子們互動，共享遊戲與學習的樂趣。除此之外，孩子們最喜愛的手工點心品牌「Good 植森活」也將帶來美味健康的點心，而專注於精選日常天然好物的「綠好物」也將參與，為大家提供更多永續生活的選擇。歡迎大家一起來探索這場充滿樂趣與環保理念的活動！小小綠星潮派對日期｜2025年3月22日 (六) 時間｜12:00 – 17:00 地點｜植境複合式概念館

2025/03/01

2025/3/22《漫遊信義-文化生活節》蔬食x環保x永續

「漫遊信義-文化生活節」——探索永續生活的全新體驗！📍 2025.3.22 | 信義區公所 × 植境我們很榮幸受信義區公所邀請，共同攜手舉辦今年度的「漫遊信義-文化生活節」開幕市集！這場年度指標性藝文活動，將帶領居民深入探索信義區的文化與自然環境，並透過多元互動與體驗，讓民眾體驗永續理念融入生活。這次合作，聚焦於「永續生活與蔬食」，以市集、親子互動等方式，讓大家從飲食、消費到生活方式，都能體驗環保與健康的新選擇！🔸 活動時間：2025年3月22日🔸 活動地點：台北市信義區松隆路327號(松山車站南側交四廣場) ✨ 活動亮點–信義在地限定永續市集🔸 30個特色攤位：邀請信義區在地店家，提供蔬食美食、環保生活用品以及公益宣導攤位，邀請大家以行動支持本地經濟與綠色消費！🔸 信義區社區大學：才藝演出展現活力！🔸YOYO哥哥姊姊帶動開場：互動表演吸引大小朋友一同參與，讓現場High起來！圖：當日出攤部分店家-檀島、BaganHood、MisterDonut、灑白甜 👗小小綠星潮派對-植境館內活動🔸 永續走秀：邀請孩子們展現自己設計的循環服裝，秀出你的環保時尚新潮流！報名連結(數量有限!)：https://forms.gle/rtYj3KGXvhFFk6rW6 🔸 故事時間：Jasmine老師帶領孩子們，透過生動的故事，一起進入永續新世界！🔸 永續品牌攤位：展示循環童裝、環保用品、永續玩具等，讓永續生活走進每個家庭！這不僅是一場市集或活動，更是一個改變生活方式的契機。從一餐蔬食餐點、一件循環時尚服飾，到孩子們參與的環保故事時間，每個小小的行動，都能為地球帶來更美好的改變。 3月22日，帶上家人朋友，讓我們攜手打造永續、美好的未來🌿#更多活動詳細內容歡迎隨時關注植境社群 !植境IG點我植境FB點我#漫遊信義文化生活節 #永續生活 #信義區 #植境 #親子活動 #綠時尚

2025/02/12

靜思書軒・植境店——閱讀、美食與生活美學的全新體驗

隨著時代的進步，人們對閱讀、咖啡廳和生活美學的追求日益提升。靜思書軒・植境店承襲靜思書軒的靜謐氣質，以現代東方美學重新詮釋空間，為喜愛書香與咖啡氛圍的您打造更舒適的心靈綠洲。在這裡，閱讀不僅是翻閱書頁，更是一場感官與心靈的對話。全新的氣泡飲與創新蔬食餐點，為日常帶來耳目一新的味覺驚喜；精選的多元書籍，讓每一次駐足都充滿探索的樂趣。無論是獨自靜讀、與朋友相聚，或單純享受一杯好飲品，植境店都是您尋找心靈角落的理想去處。這不僅是書店的進化，更是閱讀、品味與生活的全新交匯點。空間介紹走進靜思書軒・植境店，大片落地窗灑落柔和自然光，讓空間顯得通透明亮，每一刻都充滿寧靜的舒適感。寬敞的大長桌與貼心的插座設置，無論是專注閱讀、沉思筆記，還是攜帶筆電工作的您，都能自在停留。每個細節都恰到好處，讓您在這裡既能沉浸於書香之中，又能享受生活的便利。這裡不僅是環境的升級，更是一種讓人放慢腳步、安心停留的美好體驗。飲品與餐點介紹我們相信，閱讀的旅程少不了那些能帶來幸福感的小確幸。靜思書軒・植境店的全新餐飲體驗，正是為了讓這些「微小卻重要的幸福時刻」更貼近您的日常。試試招牌氣泡飲「崔燦朝陽」——綜合蔬果與薑黃調製而成，微氣泡輕盈躍動，像晨曦灑落心田，每一口都充滿清新活力。還有各式蔬食披薩，嚴選濃郁風味，無論是番茄黑橄欖披薩、燒烤素若披薩，每一款都美味不踩雷！在書香間品味美食，在美味中滋養心靈。這裡不僅是閱讀與餐飲的結合，更是一場關於生活的溫柔對話。靜思好物理念此外，最迷人的地方在於它讓您在閱讀與生活之間找到舒適的平衡。新增的大量精選書籍，從醫學專業到奇幻小說，從心靈成長到人性啟發，每一類書籍都是一次全新的探索。靜思書軒希望成為您的導覽員，帶您走進每個未知的領域，打開更多認識自己的可能性。這裡還特別加入了多樣的生活選品，如元泰竹藝社竹杯，以台灣在地竹材製成，結合簡約設計，傳遞環保生活的理念；此外，我們亦提供成分天然、製作簡單的五穀粉與即食泡麵，無過多加工，卻保留了食材最純粹的味道。希望透過這些好物，成為讀者心靈與生活的陪伴者。靜思書軒・植境店，是為您而來的一次全新升級。在這裡，每一本書、每一杯飲品、每一份用心的選品，都在等著成為您生活中的一部分。歡迎您走進這片心靈綠洲，一起在閱讀與生活的交織中，找到屬於自己的片刻靜心與美好。地點：台北市信義區松隆路327號B1（捷運松山站，步行約5分鐘）營業時間：週一至週五10:00-20:00低消：一杯飲品#提供 Wi-Fi #插座 #不限時

2025/02/17

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