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永續環境的推廣與實踐，落實減碳的行動。

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我們致力於推廣蔬食與環境的永續，有興趣的朋友們歡迎參觀我們近期推出的展覽活動！

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2022/02/18(一) — 2022/02/27(一)

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在極端氣候的變遷下誰最先被燙傷?

我們常以為氣候變遷是「環境議題」，卻忽略它最深的烙印在於「社會不平等」。當氣溫升高、土地乾涸，最難逃離的，永遠是那些最無力的人。當氣候變遷來敲門，最脆弱者承擔最大代價走在烈陽下，強颱侵襲、洪水漫過堤岸——這些總給人「災難片」的印象，但對許多人來說，這就是每年都要面對的現實。當風暴與旱災頻繁發生時，最先被波及的，往往不是富裕階層，而是那些本就脆弱、資源匱乏的家庭與社區。 2024 年世界銀行報告顯示，全球約有 7 億人（佔 8.5%）生活在極端貧窮中，每日生活在 2.15 美元以下。氣候變遷正透過糧食、農業、災害風險與健康通道，將更多人拉回貧窮，或阻止貧窮者脫貧。圖片來源:公視新聞網-【強颱凱米】凱米的考驗｜雲嘉的淹水難題當環境風險來臨，誰能先避開？誰卻走不開？ 1. 農業與糧食衝擊對許多貧窮地區而言，農業是主要經濟來源。一旦降雨不穩、乾旱頻繁、土壤退化，他們的生產就會受到重創，而替代收入機會往往有限。研究指出，若氣候變遷加劇，全球會有 32 至 132 百萬人可能被推入極端貧窮。 2. 災害風險與資本損失洪水、風暴、地震等極端事件帶走房屋、耕地、牲畜。富裕者有保險、資本蓄備，貧窮者失去後一蹶不振。GFDRR 報告便指出，未來 15 年內，氣候變遷可能使超過 1 億人被倒退回貧窮狀態。 3. 健康、基礎設施與適應能力不足貧困家庭常居住於基礎設施薄弱區域，如河岸、坡地、低窪區，容易遭洪水或熱浪侵襲。此外，他們也更可能缺乏醫療資源及免疫力。環保署等報告指出，社會邊緣者更容易因極端熱、傳染病、空氣品質惡化而受傷。圖片來源:pexels 真實數字背後，是誰的生活被改變? 世界銀行與 IMF 的研究指出，到 2030 年，氣候變遷可能將額外 68 至 135 百萬人推入貧窮線以下。在極端氣候情境中，自然災害也可能使 18.2 百萬人被迫陷入極端貧窮。行業研究指出，基礎設施、科技能力與適應力較弱的國家（通常也比較貧困國家）受到損失的程度最大。超越同情：行動呼籲我們不能讓氣候變遷變成「我們不能讓氣候變遷的壓力，只由少數人默默承擔。」。以下幾個行動方向值得每個人與決策者思考：氣候正義策略：在減碳與適應政策設計中，把最脆弱的群體納入考量。

2025/10/16

保護森林，不只是遠方的事：你我日常消費與荒野的連結

當我們提起「森林保護」，第一時間想像的往往是遙遠的熱帶雨林或受威脅的珍稀動物。然而，其實我們日常生活中一張紙、一件家具、一株盆栽的選擇，都可能成為壓迫棲地、破壞生態的無聲推手。森林不僅是野生動物的家，更是維繫氣候、涵養水源與維持生物多樣性的命脈——而這些，也正是聯合國永續發展目標中【SDG 15：陸域生態】與【SDG 12：責任消費與生產】所強調的核心。(延伸閱讀：聯合國SDGs官方網站) 消費的背後：我們的選擇，可能讓棲地不再是「家」你是否曾經買過原木地板、木質家具、紙類商品或園藝木材？這些看似自然質樸的產品，如果缺乏管理，很可能來自違法砍伐或生態敏感區域，對森林構成巨大壓力。棲地破壞的型態包括：砍伐森林：原始林地轉為商業伐木或農業用地。生態碎片化：當棲地被道路或建設切割，許多動植物失去遷徙、覓食或繁殖空間。外來物種入侵：透過植物貿易、園藝引入非原生物種，可能排擠當地原生物種生存空間案例分享：在台灣，某些園藝通路販售的蕨類植物、地衣、甚至苔蘚，有報導指出來源來自中部山區的野外採集，這樣的行為雖看似微小，但對於特定微棲地的破壞卻極為嚴重。國際上則有亞馬遜雨林為了供應歐洲與美國家具市場而大量砍伐的紀錄，這些產品最終進入我們的家，卻讓遠方的森林無聲倒下。如何用「聰明消費」支持棲地保護？保護森林，不一定需要跋山涉水。我們從每一個「購買決定」開始，就是參與者。以下是你可以馬上開始實踐的行動：選購具 FSC 認證的木材與紙製品：確保其來源是永續林業經營。優先使用回收紙、再生材料或非木材替代品：減少對原生林的需求。使用天然、無毒、低衝擊的園藝資材：像是椰纖、竹炭、落葉堆肥等替代泥炭土。避免購買從野外挖掘來的植物或苔蘚產品：尊重野地就是最直接的守護。更多生活中的小小選擇，也能累積大大影響：改用電子帳單，少印一張紙。選購二手傢俱，為木製品延長生命週期。觀察盆栽標示，選購來自合法農場的植物。延伸閱讀：什麼是FSC? 選購植物前先知道從消費者走向守護者：我還可以做什麼？當你開始意識到「選擇」的力量，你也已經站在守護自然的第一線。進一步，我們可以一起跨出更多腳步：當你開始意識到「選擇」的力量，你也已經站在守護自然的第一線。進一步，我們可以一起跨出更多腳步：支持荒野保護、棲地復育組織：讓專業團隊持續在現場守護與修復。參加志工行動：如外來種清除、復育植栽、棲地監測等，都是回饋土地的具體方式。分享理念與知識：影響家人朋友、社群圈，讓更多人意識到「責任消費」的重要。有時候，你的一句提醒、一篇分享，都可能是改變的起點。守護森林不必孤單，也不需要偉大——一點點投入，就能成為許多生物的希望。在地行動示例：來自荒野的溫柔腳步荒野保護協會多年來持續守護台灣的自然棲地，從北海岸的濕地、平原的水田生態，到山林裡的原始林系，透過：棲地認養、在地志工巡守、社區合作復育行動、生態教育活動。這些看似緩慢但紮實的行動，一點一滴地重新織起自然與人的關係。我們相信——守護，不一定要轟轟烈烈，而是持續站在值得的位置上，做對的事。📽️ 地球影展 Coming Soon！10/31 與 11/14 荒野保護協會與植境合作將舉辦【地球影展】系列，以影像串起森林、棲地與人的故事。歡迎大家一起走進影展，重新凝視我們與自然的關係。活動報名連結從一點點改變，開始與森林一起呼吸或許你和我們一樣，沒有辦法馬上去種下一整座森林，但我們可以選擇不傷害它。你每一次的消費、每一個「選擇不買」的時刻，都可能讓某處森林保留住晨霧與鳥鳴，也讓更多生命得以延續。讓我們在日常生活中，保留一點森林的空間，也保留一份對自然的溫柔與敬意。現在，就開始。

2025/10/09

這個中秋，不只團圓，也想永續

1. 團聚的同時，也別忘了地球的呼吸中秋節是重要的團圓節日，從烤肉、送禮到賞月，我們共享的不只是月色，還有情感，但在這些熟悉的儀式裡，也藏著環境的代價。以烤肉為例，燃燒 1 公斤木炭會排放約 3.67 公斤二氧化碳（CO₂），一家人若用掉 5 公斤木炭，相當於開車約 80 公里的碳排量。而烤肉煙霧中的 PM2.5、碳黑等污染物，也會影響空氣品質與人體健康，對孩童與長者尤甚。根據環保署統計，中秋期間家庭垃圾量會上升 15～20%，以紙盒、塑膠與複合包裝為大宗，其中多數無法有效回收。這些美意背後的資源消耗，也值得我們重新思考。 2. 從烤肉到禮盒，減碳從「選擇」開始我們不需要犧牲節慶的溫度，只需要做出更有意識的選擇，讓生活更靠近永續。建議做法：改用電烤爐或瓦斯烤具，減少空氣污染與碳排放選擇永續來源木炭（如FSC認證）、減少肉類比例、增加蔬食搭配挑選簡約設計或可重複使用的禮盒包裝，減少一次性包材優先選擇在地製作、少運輸里程的產品，降低物流碳足跡這些看似細小的調整，是對環境最真誠的善意，也能為節慶增添更多心意。 3. 還能怎麼做？中秋永續的更多靈感除了烤肉與包裝，中秋節還有許多能與永續接軌的可能。這些議題，也許不像煙火那樣張揚，但卻能為節慶增添深度與溫柔。食物浪費的省思中秋聚餐總是豐盛，但過量準備容易造成剩食浪費。根據環保署資料顯示，節慶期間的廚餘增加達近兩成。提前掌握人數與份量、與親友共食、剩菜創意料理都是實用做法，讓每一份食材都被珍惜。減光害的賞月提案中秋夜，我們總是抬頭仰望月亮，但城市中強烈的人造光源，其實讓真正的月色變得模糊，也干擾了自然界的夜行節律。試著在中秋夜關燈一小時，一起靜靜賞月，也是一種節能與自然共生的行動。 4. 讓這份節慶心意，更溫柔地延續下去中秋節，是人與人團聚的節日，更是我們與自然重拾關係的時刻。從烤肉方式、禮盒選擇，到光線、食物的安排，每一個選擇，都可以讓這份節慶心意延續得更久。「讓月光成為我們對地球的承諾，不只團圓，也照亮永續的未來。」延伸閱讀與來源：中秋節烤肉煙有毒嗎？｜Poll-Tex 『光污染』正在傷害你我健康｜國家地理頻道看不見的食物浪費｜主婦聯盟環境保護基金會

2025/10/02

《食在有梗》沉浸式體驗讓永續貼近生活

當全球氣候變遷議題持續升溫，如何把抽象的數據轉化為貼近日常的經驗？台北市信義區的植境複合式概念館推出全新展覽《食在有梗》。展覽以「氣候與永續議題」為核心，透過遊戲化互動裝置、線上心理測驗與沉浸式影片，讓大眾理解飲食選擇與地球永續的密切關聯。近年來，全球多地頻繁出現氣候災害：從亞馬遜森林野火到孟加拉連日洪水，再到台灣的溫度創新高，顯示氣候變遷已深刻影響日常生活。植境希望透過展覽，將這些複雜的議題轉化為大眾都能理解的體驗。這些現象顯示氣候變遷已不再是遙遠的環保議題，而是深刻影響生活的現實挑戰。《食在有梗》展區設計了互動裝置，讓觀眾能直觀地體驗食材選擇對碳排放的差異，並透過多媒體敘事追溯氣候變遷的成因與未來可能。線上心理測驗則增加趣味參與感，讓教育更容易被接受與分享。永續飲食是一條長遠的路，希望這個展覽成為城市裡的公共教育平台，讓企業CSR、學校教育以及一般大眾，都能找到參與永續的契機。主辦單位：植境複合式概念館策展單位：二三設計#台北展覽 #植境 #食在有梗

2025/10/01

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